Xornadas gastronómicas ligadas á filloa
Las jornadas gastronómicas dedicadas a la filloa representan una de las iniciativas más destacadas de promoción culinaria de Boqueixón. Estas actividades tienen como objetivo poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía local, favoreciendo su difusión y reconocimiento entre residentes y visitantes.
A través de degustaciones, demostraciones culinarias y propuestas gastronómicas específicas, las jornadas permiten descubrir la versatilidad de la filloa y su capacidad para adaptarse tanto a recetas tradicionales como a elaboraciones más innovadoras. Esta combinación de tradición y creatividad constituye uno de los principales atractivos de la iniciativa.
Las actividades contribuyen además a reforzar la identidad gastronómica de Lestedo y del conjunto del municipio, consolidando la imagen de Boqueixón como un referente en la elaboración y promoción de este producto tradicional.
Las jornadas gastronómicas ofrecen una experiencia que combina sabor, cultura y conocimiento del patrimonio culinario gallego, permitiendo descubrir uno de los elementos más característicos de la identidad local.
Concello: Brión
Categoría: Patrimonio cultural
Recurso turístico: Castro Lupario
Subcategoría: Xacemento arqueolóxico
Ubicación: Límite Rois‑Brión (Angueira de Castro)
