Destilerías Compostela S.A.

Mayor destilería de aguardientes de orujo de Galicia, España y una de las más importantes de Europa. Constituida en 1999. Instalaciones de 30.000 m². Destila exclusivamente orujos de bagazo de uva gallega. Técnicas de producción avanzadas con sistemas tradicionales (alambiques). NO embotella: toda su producción va a fabricantes de licores. También planta de base láctea neutra para cremas (orujo, whisky, ron). Equipo de FEUGA (USC) dirigido por catedrático Manuel Bao. No ofrece visitas turísticas actualmente – BRECHA DE PRODUCTO.